La saison de pêche est officiellement lancée au Québec ! Pour profiter au maximum de vos prises, le chef Louis-François Marcotte propose ses meilleures recettes.
Le restaurateur partage notamment ses astuces pour rendre succulent un poisson mal-aimé: le brochet.
Écoutez les meilleures recettes de poisson du chef Louis-François Marcotte à l'émission Le Québec maintenant.