Chaque dimanche, l’équipe de l’émission Même le week-end parle de bonne bouffe. Cette fois, Oussama Ben Tanfous, le co-propriétaire et chef du Roch le Coq et du Service de traiteur Club Coco parle du brunch.
Le brunch est un repas sacré pour bien des Québécois, qui consacre un moment de la journée à bien manger, particulièrement le samedi ou le dimanche.
Oussama Ben Tanfous, lui, aime notamment cuisiner le poulet dans des plats servis en formule brunch, dont la gauffre au poulet frit...