Au cours des années 1980, la fameuse crème budwig était considéré comme étant le repas bénéfique par excellence pour la gestion de poids et la santé...
Cet exemple de régime alimentaire, tiré de la capsule L'histoire nous le dira, comme bien d'autres régimes avant et après, représente en quelque sorte l'obsession avec la minceur qui a commencé au 19e siècle.
Écoutez Laurent Turcot, animateur et vulgarisateur, expliquer l'histoire des régimes minceur depuis l'Antiquité au micro de Le Québec maintenant.
«Il y en a qui font de l'anxiété par rapport au régime, mais aujourd'hui, de plus en plus, il y a des gens qui lancent l'idée que tous les corps se valent et à un moment donné, cette espèce d'imposition de la société d'avoir une taille fine, une taille svelte qui incarne le contrôle de soi... Ce n'est pas nécessairement la réalité.»