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Hausse du coût de la vie

Hécatombe dans les restaurants: 4000 fermetures attendues cette année

Hécatombe dans les restaurants: 4000 fermetures attendues cette année
La chronique financière de Marie-Eve Fournier / Cogeco Média

Le milieu de la restauration québécoise est en pleine turbulence.

Tandis que le chef Jérôme Ferrer met en vente son institution l’Europea pour des raisons de santé, Marie-Eve Fournier rappelle que l’industrie globale suffoque sous le poids de l’inflation et de la fin de certains programmes d’immigration (PEC). 


Écoutez la chronique financière de Marie-Eve Fournier, mercredi, à Lagacé le matin


«Quand votre budget est serré, couper dans le restaurant, bien, c’est le premier luxe que tout le monde coupe avant Netflix même.»

Marie-Eve Fournier

Autre sujet abordé:

  • Le conflit entre Québec et la Fonderie Horne s'envenime. 

«C’est quoi le prix de l’air qu’on respire ? C’est quoi le prix pour protéger des emplois ? Qu’est-ce qu’on est prêt à payer?»

Marie-Eve Fournier

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