C’est quoi, un «vrai» tacos?
Vaste question sur laquelle l'équipe du matin s'est penchée vendredi.
Pour y répondre et, surtout, pour déguster quelques tacos, la cheffe Elemy et Sébastien Jutras, copropriétaires du restaurant mexicain Calaveras, situé sur la rue Beaubien à Montréal, sont venus en studio.
Les deux restaurateurs ont aussi discuté de la popularité croissante de la cuisine mexicaine au Québec, soulignant sa simplicité, sa rapidité de préparation et son adaptation au mode de vie local.
Ils ont également exploré les différences entre les tacos traditionnels mexicains et les versions plus américanisées