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Un peu de BBQ avec Max Lavoie

Quelles sont les différences entre les coupes Tomahawk et Cowboy?

Quelles sont les différences entre les coupes Tomahawk et Cowboy?
Tomahawk entrecôte de bœuf sur le gril / Photo : AlexRaths / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Tout l'été, les auditeurs de l'émission Même le week-end auront l'occasion de recevoir les astuces de Max Lavoie, président de BBQ Québec, pour bien réussir leurs grillades. 

Quelles sont les grandes différences entre les coupes Tomahawk et Cowboy ? Comment effectuer la cuisson adéquatement? Le chroniqueur répond à ces questions, samedi, à l'émission Même le week-end.

Écoutez l’intégralité des conseils qu'il donne aux auditeurs...

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