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«Salade pizza vin», le livre du restaurant Elena

«Salade pizza vin», le livre du restaurant Elena
Une pizza sortant du four. / Getty Images

Il se fait beaucoup de livres de recettes au Québec chaque année. Un de ces livres a attiré notre attention.

Catherine Beauchamp, qui est une grande amoureuse de la pizza, a eu un coup de coeur pour le tout nouveau livre de l’équipe du restaurant Elena: «Salade pizza vin». 

Écoutez Ryan Gray, sommelier, co-auteur du livre et copropriétaire des restaurants Nora Gray et Elena, commenter le livre, la philosophie de son restaurant et des produits frais.

On l'écoute...

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