Geneviève au Maroc, c'est une web-série en quatre épisodes, récemment lancée sur YouTube.
La nutritionniste Geneviève O'Gleman nous entraîne dans un voyage au cœur de la culture culinaire marocaine.
Entourée d’une équipe entièrement féminine, elle propose une immersion inspirante qui capte toute l’essence du pays.
Écoutez la nutritionniste et animatrice discuter de sa série «Geneviève au Maroc», avec Meeker Guerrier et Philippe Cantin, à Québec maintenant vendredi.
«J'apprends beaucoup sur la cuisine et sur l'alimentation en général, en voyageant sur la culture culinaire. On s'entend qu'en Amérique du Nord, on a une très jeune culture culinaire et on n'est pas exemplaire. [...] Et j'apprends beaucoup sur le partage, sur les repas, sur la façon de cuisiner. Et la cuisine marocaine est une cuisine de partage, une cuisine où on ralentit et une cuisine encore très maison, très peu industrialisée.»