La prise de suppléments d'acide folique pourrait diminuer certains troubles neurologiques, dont l'autisme, selon les nouvelles recherches d'un médecin américain.
Cette nouvelle, abordée vendredi dans un article de La Presse, pousse l'équipe de Même le week-end à se questionner sur les bénéfices des suppléments alimentaires.
Écoutez la nutritionniste et présidente de l’ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, Joëlle Emond, se pencher sur le sujet, samedi, au micro d'Élisabeth Crête.
«Il y a plusieurs avantages à consommer [les vitamines] sous forme d'aliments, parce qu'ils viennent accompagnés d'amis, dans ce qu'on appelle la matrice alimentaire. Il y a d'autres nutriments qui sont dans l'aliment, qui peuvent parfois aider à l'absorption ou empêcher qu'une trop grande dose qui soit absorbée.»
Elle explique ensuite dans quelles circonstances la prise de vitamine est suggérée.