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«Il faudrait quasiment de l'air climatisée pour faire pousser le cacaoyer»

«Il faudrait quasiment de l'air climatisée pour faire pousser le cacaoyer»
Une barre de chocolat / Daniel Zuchnik / Stringer / Gettyimages

Vous vous demandez pourquoi et comment, en cette fin de semaine de Pâques, vos oeufs en chocolat sont plus chers? Saviez-vous que la température idéale pour faire pousser la plante de cacaoyer se trouve entre 10 et 25 degrés. Or, depuis la début de l'année, il fait en moyenne 41 degrés en Côte d'Ivoire, l'un des principaux pays producteurs de cacao, avec le Ghana. L'industrie du cacao est déstabilisée. 


Écoutez la chronique économique de François Gagnon au micro d'Élisabeth Crête sur l'augmentation du prix du chocolat. 


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