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Chronique alimentation

Faire son alcool maison: une réalité pas si lointaine!

Faire son alcool maison: une réalité pas si lointaine!
Chantal Lamarre / Cogeco Média

Chantal Lamarre donne samedi quelques suggestions d’alcools maison, alors que faire ses propres liqueurs à domicile fut une réalité au Québec, il n'y a pas si longtemps.

Elle aborde également des recettes trouvées dans ses livres de Jehane Benoît et de Janette Bertrand qui proposaient toutes deux des recettes pour faire du vin, entre autres.

«D'après Jehane Benoît, si on avait des fruits, du sucre, de la levure, on était capable de faire beaucoup de liqueur, beaucoup d'alcool maison!»

Chantal Lamarre

Écoutez l'intégralité de la chronique de Chantal Lamarre...

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