L’entreprise Clef des Champs, qui produit sur sa ferme certifiée bio des plantes médicinales nécessaires à la fabrication de ses extraits thérapeutiques, ouvre ses portes au public jusqu’au 20 août. C’est un grand jardin en flanc de montagne à Val-David, dans les Laurentides.
Écoutez la chroniqueuse Fadwa Lapierre en discuter avec l’animatrice Marie-Claude Lavallée.
Il y a plus de 150 espèces de plantes médicinales comme les framboisiers, la camomille, l'ortie, l’avoine, par exemple.
Selon Marie Provost, herboriste et présidente de La Clef des Champs, il y a une distinction importante à faire entre les médicaments et les plantes du genre.
«Dans les plantes médicinales, on ne considère que les plantes qui ne sont pas de niveau médicaments. Donc, il y a des médicaments qui sont issus de plantes, mais ces plantes-là sont trop puissantes, beaucoup trop violentes, donc, on doit les utiliser sous contrôle pharmaceutique.
«Tandis que les plantes médicinales, c'est des plantes qu'on n'a pas nécessairement besoin de connaître avec exactitude, le dosage ou la quantité. Ce sont des plantes qui ne sont pas très dangereuses, mais qui sont tout de même efficaces.»