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Philippe Cantin partage la recette d'écureuil au vin blanc de Jehane Benoît

Philippe Cantin partage la recette d'écureuil au vin blanc de Jehane Benoît
Philippe Cantin / Cogeco Média

Manger des espèces nuisibles telles que les écureuils seraient une tendance qui monte en popularité au Royaume-Uni.

C'est ce qu'a appris Philippe Cantin en lisant un article qui portait sur le sujet, plus tôt cette semaine.

Dans ce contexte, l'animateur a retrouvé une recette d'écureuil au vin blanc, dans l'Encyclopédie de la cuisine de Jehane Benoît.

Écoutez l'animateur donner les indications pour réaliser cette recette...

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