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Patrimoine de l'humanité

Reconnue par l'UNESCO: comment expliquer l'engouement pour la cuisine italienne?

Reconnue par l'UNESCO: comment expliquer l'engouement pour la cuisine italienne?
L'UNESCO a récemment reconnu la cuisine italienne comme patrimoine de l'humanité. / CookShootsFood / Adobe Stock

L'UNESCO a récemment reconnu la cuisine italienne comme patrimoine de l'humanité.

Cette nouvelle, saluée par la première ministre de l'Italie, Giorgia Meloni, met en lumière le caractère unique de cette gastronomie. 


Écoutez Graziella Battiste, cheffe du restaurant italien Graziella, réagir jeudi à La commission.


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