C’est la saison du crabe, une saison que notre chroniqueuse Marie-Ève Tremblay attendait avec impatience.
Écoutez la discussion entre Marie-Ève, Danny St Pierre et Louis Lacroix autour de l’engouement pour ce crustacé. On se demande pourquoi tant de gens se garrochent littéralement pour en profiter.
Les sujets abordés:
- Qu’est-ce qui explique la variation des prix d’une année à l’autre?
- Y a-t-il un avantage à l’acheter vivant?
- Comment on le fait cuire et qu’on le décortique?
- On l’accompagne de quoi?
- Sauce, mayonnaise ou beurre à l’ail?
- Les différences entre le crabe et le homard.
