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Les ventes en baisse

Les livres de recettes ont de moins en moins la cote

Les livres de recettes ont de moins en moins la cote
Luc Ferrandez / Cogeco Média

Marie-Eve Tremblay, Danny St Pierre et Luc Ferrandez discutent de la baisse de popularité des livres de recettes.

Selon La Presse, le nombre de livres de cuisine vendus est passé de 352 000 en 2020 à 188 568 en 2023.

«Je pense que c'est une très belle carte de visite. Je prends ma situation, j'étais un jeune chef à l'époque qui avait un début de carrière médiatique. Je m'apprêtais à faire une quotidienne... ça a fini par être un bel outil de mise en marché.»

«Est-ce qu'il y a un intérêt à en acheter encore? Je pense à Ricardo ou Geneviève O'Gleman, je veux dire, toutes ou pratiquement toutes les recettes qu'on retrouve dans leur livre, on les voit, on peut les trouver sur l'internet, c'est limite enrageant.»

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