Ouvrir un restaurant avec des produits uniquement locaux, est-ce possible? Pour le maraîcher Jean-Martin Fortier, oui, malgré tous les défis qu'amène un tel projet.
Écoutez Jean-Martin Fortier discuter au micro de Luc Ferrandez sur la réalisation de son documentaire La table du fermier et des défis auxquels il a fait face.