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Manger des fruits et légumes d'ici, même l'hiver?!

Manger des fruits et légumes d'ici, même l'hiver?!
Le chroniqueur Francisco Randez / Cogeco Média

Manger des fruits et légumes du Québec, même en hiver, est-ce possible?

Écoutez le chroniqueur Francisco Randez qui parle des habitudes alimentaires des Québécois.

Il parle de la provenance des nombreux fruits et légumes consommés chez nous: Mexique, États-Unis, Espagne, Brésil, Pérou, Maroc, Chine, Chili, Inde, Nouvelle-Zélande...

Le transport de ces denrées par bateau coûte cher.

Au Québec, il mentionne que l'exploitation des fruits et légumes en serre (surtout les tomates et concombres) a doublé en deux ans.

Par ailleurs, le chroniqueur partage ses petits trucs pour manger des légumes frais de manière très abordable: la germination de lentilles...

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