Manger des fruits et légumes du Québec, même en hiver, est-ce possible?
Écoutez le chroniqueur Francisco Randez qui parle des habitudes alimentaires des Québécois.
Il parle de la provenance des nombreux fruits et légumes consommés chez nous: Mexique, États-Unis, Espagne, Brésil, Pérou, Maroc, Chine, Chili, Inde, Nouvelle-Zélande...
Le transport de ces denrées par bateau coûte cher.
Au Québec, il mentionne que l'exploitation des fruits et légumes en serre (surtout les tomates et concombres) a doublé en deux ans.
Par ailleurs, le chroniqueur partage ses petits trucs pour manger des légumes frais de manière très abordable: la germination de lentilles...
