Cette semaine au Vindredi groovy, on souligne le congé pascal. Catherine Beauchamp nous présente des chansons qui abordent la religion pour l'occasion.
Les vins de la semaine:
-
Domaine de Cibadiès Chardonnay – Bonfils (France) | Profil du vin: Un blanc sec et fruité aux notes de poire, fleurs blanches et miel léger. Belle acidité, fraîcheur radieuse. Idéal avec un fromage Alfred le Fermier pour sa pâte souple et ses arômes de sous-bois.
- Gabriel Meffre Rasteau Saint-Didier 2021 (France) | Profil du vin: Robe rubis profonde, fruits noirs, poivre, finale chaleureuse et veloutée. Idéal avec un fromage Douanier (Fritz Kaiser) .La pâte mi-ferme, les arômes de noix fumée et la richesse du Rasteau se répondent avec puissance et équilibre.
- Torres Celeste Crianza 2019 – Ribera del Duero (Espagne) | Profil du vin: Arômes de cerise noire, tabac blond, touche boisée. Tanins soyeux, bouche ample. Idéal avec un Truffo, un fromage triple crème parfumé à la truffe s’envole avec les notes de fruits noirs et d’épices du Celeste.
- Noble 5 – Budureasca (Roumanie) | Profil du vin: Corsé, intense, fruits noirs, vanille et épices orientales. Longue finale. Idéal avec le fromage Tuyau de Poêle. La croûte de cendre et la pâte légèrement
lactique s’équilibrent avec la profondeur et le corps du Noble 5.
Liste des chansons:
- Oh Happy Day – la version de the
Edwins Hawkin singers) - Superstar - Murray head
- God Only knows – The Beach Boys
- Terre Promise – Richard Anthony
- I Say a Little Prayer - Aretha Franklin
- Personnal Jesus – Depeche Mode
- It’s a sin – Petshop Boys
- Faith - George Michael
- Like a prayer – Madonna
- Loosing my religion – REM
- Bon yeu – Les Colocs
- Spirits in the Sky – Norman Greenbaum
- Gansta’s Paradise – Coolio
- My Sweet Lord – George Harrison