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Des délices inspirés du Lac-Saint-Jean

Épicerie en Estrie: «On fait de la bouffe généreuse» -Olivier Jean

Épicerie en Estrie: «On fait de la bouffe généreuse» -Olivier Jean
Une tourtière / Getty Images

Une nouvelle étape s’amorce pour l’entrepreneur derrière les tourtières du «Gars du Lac». 

Olivier Jean ouvrira sa propre épicerie fine demain à Bromptonville, en Estrie, pour y servir ses délices inspirés des recettes du Lac-Saint-Jean. 

L'épicerie proposera notamment des produits maison tels que la tourtière, des pogos, des pizzas, des coquilles Saint-Jacques, des soupes, de la sauce à spaghetti de son père et des pâtés de jambon de sa grand-mère. 

La boutique offrira également des tartes aux bleuets sauvages et un fromage emblématique du Lac-Saint-Jean. 


Écoutez Olivier Jean, fondateur et copropriétaire de l’entreprise Le Gars du Lac, à l'émission de Paul Arcand.


Actuellement, quatre personnes travaillent à la boutique, située au 59, rue Saint-Joseph à Brampton.

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