Dans le cadre de la chronique contre-emploi, mardi, au micro de Paul Arcand, le chef Danny St Pierre se transforme en critique littéraire, lui qui a lu le roman «La cuisinière des Kennedy» écrit par Valérie Paturaud.
Il relate l'histoire de la Française Andrée Imbert, orpheline, devenue cuisinière de la famille Kennedy.
«J'ai trouvé ça vraiment chouette. J'ai aimé ça. Je suis un amoureux de la cuisine française, mais je la pratique de moins en moins. On la voit de moins en moins en plus, cette belle cuisine, avec des noms, avec des sauces, avec des techniques. Puis, je voyais un peu le portrait de cette opulence-là qui me donne envie de le refaire.»
