Une maladie appelée la fusariose affecte de nombreux jardins québécois de tomates, de piments et de maïs.
La fusariose est une maladie fongique courante des végétaux, et parfois de l'animal. Les fusarioses sont provoquées par certains champignons décomposeurs souvent présents dans le sol.
«On voit beaucoup la fusariose dans les jardins de tomates. Ça commence souvent par un assèchement des feuilles du bas du plant. Ce dernier peut aussi pourrir dans sa partie proche de la terre. La fusariose est en fait un champignon. Il aime une terre acide. Si le problème survient, il faut mettre de la chaux dans le jardin à l’automne. Ça va faire remonter le pH du sol. Ce champignon aime également la terre qui manque d’azote…»