La pénurie de sauce sriracha suscite des débats sur Facebook.
La société Huy Fong Foods, basée en Californie, a indiqué qu’elle fait face à une grave pénurie de piments jalapeños rouges, qui proviennent du Mexique.
L’an dernier, une sécheresse a grandement affecté la récolte de cet ingrédient fondamental pour la sauce.
Bien entendu, de nombreux restaurateurs qui utilisent habituellement cette sauce devront trouver une alternative pour leurs clients.
Dans les marchés d’alimentation, le problème est le même : les bouteilles de sauce sriracha sont de plus en plus rares.
Le chroniqueur des réseaux sociaux du 98.5, Frédéric Labelle, souligne que des gens revendent des bouteilles sur Internet.
Cela dit, il a parlé à des entrepreneurs québécois qui voient cette pénurie d'un bon œil pour faire des affaires…
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