Les réservations non honorées sont de plus en plus fréquentes dans les restaurants au Québec. Mais en France, trois clients qui ont fait une réservation dans un restaurant étoilé et qui ne se sont pas présentés, devront payer une amende de 510 euros (760$ canadien).
Écoutez Patrick Lagacé s’entretenir avec Dominique Tremblay, la directrice aux affaires publiques de l’Association des restaurateurs du Québec.
L’Association des restaurateurs du Québec souhaite elle aussi pouvoir facturer les clients qui ne se présentent pas après avoir fait une réservation au restaurant, mais la loi ne le permet pas.
