L'orthorexie, désignant l'obsession pour une alimentation saine, est entrée dans le vocabulaire des professionnels du milieu de la santé au cours des dernières décennies.
Il demeure tout de même moins connu que l'anorexie ou encore la boulimie.
À l'occasion de la Semaine nationale de sensibilisation aux troubles alimentaires, la Dre Stéphanie Léonard, psychologue spécialisée dans le traitement des troubles de l’alimentation, démystifie le tout.
Elle explique qu'une personne atteinte d'orthorexie se donnera des règles alimentaires devenant obsessives.
«Ce sont des règles contraignantes, et avec le temps, leur nombre et leur rigidité vont s'accentuer. Elles vont donc se refermer sur la personne.»
La personne orthorexique est donc assujettie à de longues réflexions allouées à la planification de son alimentation.
«Choisir ses aliments à l'épicerie, préparer tous ses repas, évaluer le contenu de tout ce qu'elle mange, ça aura un grand impact sur le bien-être de la personne.»
Les orthorexiques ressentent également un grand sentiment de culpabilité lorsqu'elles ne parviennent pas à respecter les règles qu'elles se sont imposées.
Mme Léonrad précise toutefois que si ce trouble est observé cliniquement, il n'existe pour le moment aucun critère de diagnostic précis et validé.
«C'est ce qui explique pourquoi nous n'avons pas encore beaucoup de données sur ce trouble-là, mais je pense qu'il deviendra officiel au cours des prochaines années», ajoute-t-elle.
Écoutez l’intégralité des explications de la Dre Stéphanie Léonard...
