Mixologue reconnu et fondateur de Monsieur Cocktail, Patrice Plante s'est donné pour mission de réinventer l'univers des boissons sans alcool avec sa gamme Noa.
Poussé par des enjeux personnels de santé et la volonté d'offrir des options raffinées, il applique des méthodes culinaires comme la décoction pour concevoir des cocktails complexes, équilibrés et pensés pour les adultes.
Écoutez le mixologue Patrice Plante à ce sujet, vendredi, lors de l’émission Le Québec maintenant.