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Choisir local au restaurant comme à l'épicerie

Choisir local au restaurant comme à l'épicerie
900 restaurateurs figurent parmi les listes d'Aliment du Québec au menu. / GettyImages

À l'occasion de sa chronique, Fadwa Lapierre discute des produits québécois et du programme Aliments du Québec au menu qui tente de valoriser les restaurants qui utilisent les produits locaux auprès des consommateurs.

Mathilde Laroche-Bougie est gestionnaire du programme Aliments du Québec au menu qui regroupe 900 restaurants.

«[Le programme permet] de donner un repère aussi aux consommateurs, pas juste à l'épicerie, comme avec les logos aliments du Québec, mais aussi chez les restaurateurs.»

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