Horticulteur depuis près de 50 ans, Bertrand Dumont admet que les connaissances acquises en horticulture à l'école il y a plusieurs décennies ne sont plus d'actualité aujourd'hui, principalement à cause des changements climatiques.
Écoutez les explications de Bertrand Dumont, horticulteur et baladiffuseur au micro de Paul Arcand sur les pratiques dans le domaine de l'horticulture qui sont bouleversées par les changements climatiques.
«J'ai complètement modifié mon approche et mes deux derniers livres sur le jardin comestible écoresponsable, c'est exactement ça. Je dirais un peu que c'est mon testament horticole. C'est le dernier livre que j'ai fait et c'était un peu cette vision-là qui a évolué. Et quand je regarde ce à quoi je réfléchissais dans les années 70 et aujourd'hui, c'est complètement différent. Et les changements climatiques ont une importance capitale là-dedans.»