Le co-porte-parole de Québec solidaire, Gabriel Nadeau-Dubois, cuisinera en direct sur Instagram.
«Qu'on aime ou pas, l'idée est quand même créative, affirme le chroniqueur Frédéric Labelle au micro de Paul Arcand. Il a trouvé une façon de faire du chemin sur sa priorité de contrer l'insécurité alimentaire. La semaine dernière, il a publié un épisode de quinze minutes d'une vidéo tournée de la même façon que les compétitions culinaires qu'on voit à la télé…»
Pour créer cette vidéo, Gabriel Nadeau-Dubois a invité quatre personnalités du monde culinaire : Alexandra Diaz, Christian Bégin, Jean-Philippe Cyr et Lesley Chesterman.
«Il leur a lancé un défi de cuisiner le meilleur repas possible pour les élèves du Québec, avec des contraintes. Il fallait mettre en valeur les produits locaux, que ce soit bon pour les enfants, qu'ils aiment ça, que ce soit des repas qui peuvent se préparer dans une cafétéria d'école et qui respectent le coût par portion budgété dans un programme universel d'alimentation scolaire. Le tout a été jugé par des enfants.»
