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Livre Dans les cuisines du monde

«Je voulais faire connaître les gens qui viennent ici par leur cuisine»

«Je voulais faire connaître les gens qui viennent ici par leur cuisine»
Fadwa Lapierre / Cogeco Média

La nutritionniste Marianne Lefebvre, spécialisée en nutrition internationale, a récemment publié le livre Dans les cuisines du monde

Elle présente samedi, à l'émission Même le week-end, cet ouvrage qui vise à «faire connaître les gens à travers leur cuisine.»

«Les gens qui viennent s'installer ici ne sont pas seulement des quotas et des masses que l'on voit aux nouvelles. Ils ont un parcours, une histoire, une cuisine, des aliments, des façons de cuisiner et toute une culture culinaire à nous apporter.»

Marianne Lefebvre

Écoutez-la discuter également de sa spécialité en nutrition internationale...

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