Sylvain Charlebois discute de la protection des terres agricoles à Laval, où la ville incite les propriétaires à cultiver des terres abandonnées pour contrer la spéculation immobilière.
«La Ville de Laval offre une carotte aux propriétaires pour qu'ils utilisent ces terres-là, pour qu'elles soient cultivées davantage», illustre Sylvain Charlebois qui rappelle l'urgence de protéger le patrimoine agricole québécois.
Le directeur scientifique du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire à l’Université Dalhousie à Halifax rappelle que les meilleures terres arables du Québec sont situées dans le Grand Montréal.
«Montréal a vraiment fait la gaffe il y a plusieurs années, d'asphalter et de mettre du béton sur des terres arables. Je pense qu'à Laval, on tente d'éviter de faire la même erreur.»
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