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Des électrochocs sur la langue

Une cuillère qui promet à ses utilisateurs de rehausser le goût des aliments

Une cuillère qui promet à ses utilisateurs de rehausser le goût des aliments
Martin Carli / Cogeco Média

Une entreprise québécoise commercialise une cuillère qui promet à ses utilisateurs de rehausser ou changer le goût des aliments.

En effet, elle produit de petites décharges électriques sur la langue qui changent la perception des saveurs.


Écoutez Martin Carli, vulgarisateur scientifique et co-animateur télé, qui en discute avec l'animatrice Nathalie Normandeau, vendredi.


«Des chercheurs japonais ont créé de la vaisselle électrifiée. On parle de cuillères ou de baguettes. Ces ustensiles donnent des petits chocs électriques sur la langue. Cela concentre le sodium à certains endroits de la langue et ça augmente la perception du goût salé.»

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