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Vos trucs pour éviter de gaspiller la nourriture lors de grands rassemblements!

Vos trucs pour éviter de gaspiller la nourriture lors de grands rassemblements!
Table des fêtes / Getty images/FG Trade/E+

Quels sont vos trucs pour éviter de gaspiller de la nourriture quand on reçoit un grand nombre de personnes? 

Écoutez Louise Hénault-Éthier, directrice du Centre Eau Terre Environnement et professeure associée à l'INRS, au micro de l’animatrice Marie-Eve Tremblay. 

Au Québec, plus de la moitié des aliments sont gaspillés par les grossistes et les consommateurs. 

Selon Recyc-Québec, 63% des aliments jetés dans les ménages canadiens auraient pu être consommés.

Comment éviter de gaspiller la nourriture quand on reçoit un grand nombre de personnes? 

  • Planifier les soupers et prévoir les achats nécessaires.
  • Ne pas surestimer ce que les gens vont manger
  • Maintenir les aliments à la bonne température.
  • Ne pas sortir du frigo quelque chose trop tôt.
  • Bien ranger les aliments, ce qui veut dire de bien les couvrir.
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