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Autour de la machine à café

La bureaucratie en restauration: «Pas capable de gérer la vente des cavistes»

La bureaucratie en restauration: «Pas capable de gérer la vente des cavistes»
La Régie des alcools et des courses et du jeu a statué que Boires n'était pas un restaurant... / Getty Images

Avec ses collaborateurs, Catherine Beauchamp et MC Gilles, l'animateur Patrick Lagacé parle de l'établissement montréalais Boires, qui offre de la nourriture pour pouvoir vendre du vin sur place à ses clients. 

Cependant, la Régie des alcools et des courses et du jeu a statué que Boires n'était pas un restaurant et elle lui a révoqué son permis parce qu’elle invoque un stratagème: offrir de la nourriture pour en fait vendre du vin.

Les repas n'étaient pas assez élaborés, selon la Régie.

Écoutez l’intégralité des commentaires des membres de l’équipe de l’émission Le Québec maintenant. 

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