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Entrevue avec le fermier Philippe Quinn

Productions maraîchères: «Beaucoup d'obstacles à surmonter cet été»

Productions maraîchères: «Beaucoup d'obstacles à surmonter cet été»
Un champ gorgé d'eau, à la suite de fortes précipitations. / iStock / Getty Images

Septembre est le moment idéal pour faire ses provisions de légumes locaux au Québec. Or, la pluie a grandement affecté les productions maraîchères cet été. Les conséquences?


À l’émission de Paul Arcand, mercredi, écoutez Philippe Quinn, copropriétaire de la Ferme Quinn à Notre-Dame-de-l’Île-Perrot.


«On est passés d’un extrême à l’autre: un gel tardif au printemps, une grande sécheresse et du temps frais, puis les grandes pluies de juillet et août. Finalement, une canicule qui fait mûrir les produits de manière trop rapide. De grandes pertes sont associées à chaque événement météo depuis quelques mois. [...] Il y a eu beaucoup d'obstacles à surmonter cet été.»

Selon M. Quinn, les consommateurs québécois seront affectés par ces difficultés vécues par les producteurs.

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