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Le prix du panier d'épicerie va-t-il enfin diminuer?

Le prix du panier d'épicerie va-t-il enfin diminuer?
Un panier d'épicerie / Getty images/JulPo

Malgré l’inflation qui ralentit en février, la hausse des prix des produits alimentaires reste supérieure à 10% pour le septième mois consécutif.

Le directeur scientifique du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie Sylvain Charlebois explique que le prix ne ralentit pas, mais qu’il voit «le verre à moitié plein».


Selon lui, le taux d’inflation alimentaire de 0,7%, représente la plus grosse baisse depuis avril 2021.


M. Charlebois est donc optimiste pour la suite.

«C’est fort probable qu’au cours des prochains mois, on pourrait voir le taux d’inflation alimentaire diminuer à rythme plus important que l’inflation générale.»

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