Depuis six ou sept ans, l’engouement pour les friteuses à air est exponentiel. La blogueuse culinaire Manon Lapierre teste des recettes au «air fryer» depuis cinq ans.
Alors que c’est la folie au Québec et que les gens en parlent beaucoup, elle expliquait mercredi à Nathalie Normandeau que tout ce qui se fait au four peut être fait à la friteuse à air qui est en fait comme un mini-four.
Meilleur pour la santé, l'appareil demande peu ou pas d’huile et offre une cuisson plus rapide sans avoir besoin de préchauffer. Il utilise donc moins d’électricité.
Ce n’est toutefois pas juste de la friture.
Écoutez l'auteure du livre Air fryer : 107 recettes parfaites de l’entrée au dessert aborder avec Nathalie Normandeau ses conseils et coups de coeur.
