Le directeur de l’Observatoire de la prévention à l’Institut de Cardiologie de Montréal et Professeur Titulaire de Clinique à la Faculté de Médecine de l’Université de Montréal Martin Juneau détruit complètement l’étude alarmiste du Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (CCDUS), qui révélait récemment qu’aucune consommation d’alcool n’est sans risque pour la santé.
Alors qu'il a présenté mercredi matin à Paul Arcand ses impressions sur le rapport des auteurs, le Dr Juneau souligne qu'il était basé sur 16 études choisies dans un lot de 5000 afin de cibler les risques potentiels de la consommation d'alcool.
«Je pense que c'est sûr qu'ils avaient un biais préalable et qu'ils ont sélectionné des études qui allaient dans leur sens. Ça ne fait pas vraiment un consensus de la littérature.»
Il explique qu'on sait depuis 50 ans et cela a été revu par une centaine d’études, que de boire un verre de vin par jour diminue le risque d’infarctus du myocarde.
Sa recommandation : se limiter à un verre de vin par jour pour les femmes et deux pour les hommes.
On écoute l'entretien intégral.
