Face aux menaces tarifaires de Donald Trump, l'envie de consommer local s'est accrue.
Le Québec peut-il aspirer à développer davantage son autonomie alimentaire?
Produire plus de fruits et de légumes en serre, est-ce faisable?
Écoutez Sylvain Terreault, vice-président des Producteurs en serre du Québec, discuter des défis de l'agriculture en serre à La commission.
«Si on veut continuer à bien alimenter et de desservir pour avoir une meilleure autonomie alimentaire au Québec, on a besoin encore d'électricité. Et actuellement, on dirait que les valves sont fermées. C'est une problématique. J'ai un projet actuellement que j'essaie de conclure. Malheureusement, Hydro-Québec m'avertit carrément que je n'aurai pas de blocs de mégawatts [...]. C'est sûr que ça, c'est un obstacle à la croissance de notre industrie.»