Le long weekend de la Fête du travail rime souvent avec …bouffe!
C’est le temps des récoltes, un moment parfait pour faire ses emplettes au marché public ou au marché fermier et de faire des conserves.
Écoutez à ce sujet au micro de Philippe Cantin, Vincent Dion-Lavallée, chef exécutif et copropriétaire de la Cabane d'à Côté, du restaurant Au Pied de Cochon et de la Cabane à sucre.
Ses recommandations
- Achetez des légumes - qui coûtent une fortune l'hiver - afin de préparer des soupes et potages
- Congelez des melons pour l'hiver
- Achetez du vin du Québec et du cidre de chez nous