Lorsque vient le temps de cuisiner, certaines personnes font face à un manque d'inspiration et finissent par utiliser les mêmes recettes pour quelques repas.
Écoutez Nancy Bordeleau, auteure du site culinaire Cinq Fourchettes, présenter ses astuces pour diversifier son assiette sans se ruiner, samedi, à l'émission Même le week-end.
«On peut aller vers les fruits et légumes de saison qu'on va chercher dans les marchés. Les poissons et autres fruits de mer sont hyper bons en ce moment. Ils sont frais et goûteux. J'ai un bel exemple: la fameuse salade César au poulet. On ne veut pas forcément recevoir avec ça parce que ça va peut-être avoir l'air un peu cheap, même si ça ne l'est pas quand on regarde la facture. On peut la transformer. Parfois, je la mets dans des pains à sous-marin, puis j'ajoute de gros copeaux de parmesan. Ça fait super beau. J'accompagne ça d'une belle salade de saison...»