La chronique Terroirs et saveurs du Québec présente, mercredi, La Dérive, une brasserie artisanale située en Outaouais.
Pour l'occasion, l'animatrice Élisabeth Crête reçoit Sébastien Gandy, copropriétaire et «directeur du plaisir», qui explique que l'établissement se distingue par sa terrasse en paliers au bord de l'eau et ses bières artisanales avec des ingrédients locaux et nordiques.
La brasserie a dû s'adapter suite à une inondation et à la pandémie en se concentrant sur le brassage et en collaborant avec d'autres brasseries de la région.
Ils valorisent le terroir dans leur menu et offrent une expérience inclusive avec des événements culturels pour tous les âges.