Élise Tastet, fondatrice de TASTET, un média spécialisé en restauration, a remporté cette semaine le prix du rayonnement de la culture culinaire aux Lauriers de la Gastronomie québécoise.
Elle discute de son entreprise et des défis qu'elle a traversés, mercredi, lors du segment Innovation entreprise, au micro de Luc Ferrandez.
«J'ai eu beaucoup d'écueils à surmonter, mais je pense que c'est aussi le propre d'un entrepreneur. C'est sûr que moi, justement, tout était à apprendre. Je partais vraiment de rien. Comment on fait des prévisions financières? Comment on engage du monde? Comment on gère du cash flow? Comment on va ouvrir un compte à la banque et chercher une marge de crédit? Je devais tout, tout, tout apprendre.»
Écoutez-la raconter comment elle a eu l'idée de se lancer en affaires...
