Comment surveiller les prix de l'alimentation et de l'inflation? Il existe plusieurs façons de les surveiller. Les données de Statistique Canada pour évaluer le panier d'épicerie sont plus conservatrices et diffèrent de celles de l’Université Dalhousie.
Écoutez Sylvain Charlebois, directeur scientifique du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie au micro de Paul Arcand sur le sujet.