De plus en plus de produits sont abandonnés n’importe où sur les tablettes… même des produits laitiers.
Pour en discuter, Pierre-Alexandre Blouin, PDG de l’Association des détaillants en alimentation du Québec, vient en discuter avec l'animateur Patrick Lagacé.
«Il suffit d'avoir été un client d'une épicerie pour constater que c'est quelque chose qui est relativement commun, malheureusement. C'est sûr qu'avec le manque de main-d'œuvre dans les magasins, on a peut être un peu moins de personnel pour faire des rondes, des vérifications, mais c'est quelque chose qui n'est pas nouveau dans nos opérations.
«Mais c'est quelque chose qui a encore plus d'importance aujourd'hui, alors que les gens sont très sensibles au coût des aliments. Et nous-mêmes, on veut limiter les pertes. C'est vrai à la maison, c'est vrai aussi dans les opérations en magasin.»
On l'écoute...
