Le week-end de festivités qui entoure le Grand Prix du Canada de Formule 1 est synonyme d'abondance. C'est notamment vrai pour tout ce qui touche la nourriture qui est servie sur le site de l'Île Notre-Dame.
Depuis l’an dernier, La Tablée des chefs récupère tout ce qui est possible pour éviter que la nourriture ne se retrouve dans les poubelles. Et c’est gigantesque tout ce qui est récupéré...
Au micro de l'animateur Patrick Lagacé, Jean-François Archambault, le DG de La Tablée des chefs, explique comment l'organisme fonctionne et il parle du succès de l'entreprise.
«On va être entre 15 et 20 tonnes de nourriture récupérée. [...] C'est au-delà de 50 000 personnes nourries avec la nourriture qu'on a récupérée pendant le week-end.»
On l'écoute...
