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La Fête du croissant est de retour pour une 11e édition
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C’est la 11e édition de la Fête du croissant pour rendre hommage aux artisans et commerces locaux. Plus de 100 pâtisseries et boulangeries artisanales à travers tout le Québec vendront leurs croissants faits à la main, frais du matin, à seulement 1,25$.
Simon Le Roux, de la pâtisserie artisanale La Mie Goudène à St-Lambert, était au micro de Paul Houde, pour donner des détails au sujet de cet événement.
Il a mentionné à notre antenne que lors de cette journée, son commerce vend environ 10 à 15 fois plus de croissants qu’un samedi régulier.
Le pâtissier a également ses conseils pour produire un bon croissant feuilleté. Dans son commerce, jusqu'à maintenant, 2500 croissants ont été cuits.
On l’écoute…