Qu'est qu'un dive bar?
Un dive bar est un bar de quartier qui ne paie pas de mine et qui habituellement n'a pas été repeint depuis assez longtemps et où on peut rencontrer des habitués qui s'installent au bar à 11 heures du matin et passent la journée assis sur leur tabouret. Il y a souvent à l'arrière du bar une table de billard et la plupart du temps un juke-box sur lequel on retrouve du Hendrix, du Led Zeppelin, The Clash et toutes les musiques jusqu'aux plus contemporaines. Neil Young consacre un couplet aux dive bars et à leur signification dans sa chanson intitulée Sail Away :
«See the losers in the best bars
Meet the winners in the dives
Where the people are the real stars
All the rest of their lives»
«Voyez les perdants dans les meilleurs bars
Voici les gagnants dans les dives
OĂą les gens sont les vraies stars
Pour le reste de leur vie»
Cliquez ici pour lire le reste des paroles de la chanson Sail Away.
Un dive bar emblématique situé près de Ground Zero
Lundi 11 septembre 2006, je suis allé en fin d'après-midi au Racoon Lodge, un dive bar situé quatre rues au nord de Ground Zero. C'est là que les pompiers de New York ont terminé la journée après les cérémonies commémoratives du 11-Septembre. C'est aussi là qu'allaient prendre un verre les secouristes et les ouvriers qui ont participé, pendant huit mois, au nettoyage de Ground Zero après les événements du 11-Septembre. On peut voir au dessus du bar des casquettes et des écussons de nombreux services de police et d'incendie d'un peu partout en Amérique du Nord, ainsi qu'un assortiment de casques d'ouvriers.
Racoon Lodge
49 Warren Street (angle West Broadway)
TĂ©l. : 212-766-9656
Le Racoon Lodge compte deux autres succursales Ă Manhattan :
Upper West Side :
Racoon Lodge
480 Amsterdam Ave. (angle 83rd Street)
TĂ©l. : 212-874-9984
Upper East Side :
Racoon Lodge
1439 York Ave. (entre 77th et 78th Street)
TĂ©l. : 212-650-1775
Voici d'autres excellents dive bars
Upper East Side (juste à côté du grand magasin Bloomingdale's) :
Subway Inn
143 East 60th Street (angle Lexington Ave.)
TĂ©l. : 212-223-8929
East Village :
Le East Village est un quartier très branché où il y a beaucoup d'action. On y trouve de nombreux dive bars parmi les meilleurs et les plus connus de New York.
Mars Bar
25 East 1st Street (angle Second Avenue)
Pas de téléphone
Blue and Gold Tavern
79 East 7th Street (entre First et Second Avenue)
TĂ©l. : 212-473-8918
Grassroots Tavern
20 St. Mark's Place (entre Second et Third Avenue)
(St. Mark's Place est en fait East 8th Street)
TĂ©l. : 212-475-9443
Doc Holliday's
141 Avenue A (angle 9th Street)
TĂ©l. : 979-0312
McSorley's Old Ale House
15 East 7th Street (entre Second et Third Avenue)
TĂ©l. : 212-473-9148
McSorley's n'est pas à proprement parler un dive bar. C'est une taverne historique fondée en 1854, dont on dirait qu'elle n'a pas été repeinte depuis cette année-là . Il y a du bran de scie par terre et on y sert de la très bonne bière pression. La clientèle est authentique et - je vous préviens - c'est un endroit connu, donc vous y rencontrerez beaucoup de touristes.
Greenwich Village :
Le quartier de Greenwich Village est l'ancien quartier de la bohème des années 60. On y trouve toujours de nombreux clubs de jazz et restaurants. On y trouve aussi quelques bons dive bars.
Johnny's Bar
90 Greenwich Avenue (entre 12th Street et 13th Street)
TĂ©l. : 212-471-5279
Consultez bien votre plan de Manhattan, car il y a, dans le mĂŞme quartier, Greenwich Street et Greenwich Avenue--c'est sans doute pour confondre les touristes ! Johnny's Bar se trouve sur Greenwich Avenue.
Barrows Pub
463 Hudson Street (angle Barrow Street)
TĂ©l. : 212-741-9349
Chelsea :
Red Rock West Saloon
457 West 17th Street (angle Tenth Avenue)
TĂ©l. : 212-366-5359
Ce bar est un peu loin du côté ouest, mais c'est un bar classique qui a autant de cachet que son nom. En plus, il est situé juste au nord du chic Meatpacking District et au sud du quartier des galeries d'art et des grandes discothèques de Chelsea.
Midtown West :
Voici un ancien quartier ouvrier, qui demeure toujours authentique. Il s'agit de Hell's Kitchen. Je vous propose deux dive bars très connus :
Bellevue
538 Ninth Avenue (angle 40th Street)
TĂ©l. : 212-760-0660
Siberia
356 West 40th Street
TĂ©l. : 212-333-4141
Siberia est un bar très spécial qui se trouve dans un immeuble quasi désaffecté. C'est du moins l'impression qu'on a quand on entre dans le bar. L'endroit est sombre. D'ailleurs, vous ne trouverez jamais l'adresse au dessus de la porte. Il faut vous arrêter au coin sud-est de 40th Street et Ninth Avenue. Puis vous faites environ 25 pas vers l'est jusqu'à ce que vous voyiez une lumière jaunâtre au dessus d'une porte. C'est la porte du Siberia.
En passant, je recommande deux bars situés juste à côté, qui ne sont pas à proprement parler des dive. Ce sont des bars qui sont une coche au dessus de dive bars, mais où il y a énormément d'ambiance, de très jolies serveuses et de bons juke-boxes.
Why Not
538 Ninth Avenue (angle 40th Street)
Dave's Tavern
574 Ninth Avenue (entre 41st Street et 42nd Street)
